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奶酪是法國市場的快餐食品
  • 企業:艾默生CT     領域:人機界面     行業:食品飲料    
  • 點擊數:1487     發布時間:2010-08-04 13:13:36
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位于斯托克/特倫特河畔(Stoke-on-Trent)的Northwood Food Machinery公司最新定制的奶酪切割機可精確切割重達85kg的奶酪。此切割機大幅縮減了該公司的作業時間,且可重復精確地切割。

    位于斯托克/特倫特河畔(Stoke-on-Trent)的Northwood Food Machinery公司最新定制的奶酪切割機可精確切割重達85kg的奶酪。此切割機大幅縮減了該公司的作業時間,且可重復精確地切割。該機器選擇了艾默生CT公司的Commander SK交流驅動器,可精確控制機器內的奶酪塊運動。

     這臺機器現安裝安裝在位于迪戎(Dijon)的Tippagral S.A,這是一家法國和中歐的批發和食品制造行業奶酪供應商,在該行業具有領先地位。

     “我們的工作是使巨大的奶酪塊停下來,”Northwood Food Machinery公司的主管Mike Southwick說,“變速箱缺乏摩擦力可能使奶酪塊停止的位置與目標位置有100mm的偏差。因此我們引進了艾默生CT公司的產品,該公司的通用工業驅動系統Commander SK可實現精確的定位控制,艾默生CT公司對此也十分自信。在第一次試驗中,這些驅動器就將電機停在了目標位置 – 而且無需任何額外的制動電阻支出!

     Tippagral SA公司主管Neil McAuley解釋說,“我們每年要切割大約7000噸奶酪,主要是艾蒙河谷干酪,但有時也切割切德干酪, 豪達奶酪, 埃丹干酪和莫澤雷勒干酪。我們供應的大約75%的奶酪都是搓碎的,但許多客戶(尤其是披薩和三明治/法國長面包批發商和生產商,)需要將奶酪切成制定的尺寸和形狀,(例如9x9-cm, 7.2x7-cm 和12x5-cm)。這種機器大幅提高了我們的切割效率并降低了勞務成本。”

                   

     Commander SK是一款高規格、通用型交流驅動器,在緊湊的尺寸中提供多種性能,節省了機柜空間這種驅動器具有標準集成動態制動特性,還可吸收快速停機時釋放的能量,可平穩、精確地控制現有電機。這種奶酪切割機上的驅動器被硬連接至PLC控制器,可提供快速的數字鏈路。當他們單獨接收到相應的指令時,可通過簡單編程實現平穩加速和即時STOP(停機)功能。

                   

    主要優勢

     精確、可重復的結果
     削減勞務成本
     精簡高效地運行
     提高生產率

     “我們對測試結果非常滿意,”Mike Southwick說,“Commander SK驅動器比我們預期的更好,其他任何驅動器都難以達到這樣的效果——而且我們對于艾默生CT公司提供的支持也非常滿意,他們在幫助我們安裝的同時也為我們提供了程序設計。”

                   

 

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